Главная \ Новости \ Инфекция на Кубани

Инфекция на Кубани

« Назад

08.06.2017 10:02

Почти 90 случаев острой кишечной инфекции констатировали кубанские медики за неделю с 30 мая по 6 июня. Специалисты Роспотребнадзора бьют тревогу и призывают работников общепита тщательно следить за условиями хранения продуктов питания и технологией их приготовления.

Как пояснили корреспондентам «МК на Кубани» на позапрошлой неделе случаев пищевого отравления, совмещённых с выявлением кишечной инфекции было на 31 больше.

В преддверии курортного сезона и наступлением жары увеличивается опасность заболеваний кишечника из-за употребления испорченных или просроченных продуктов. Большой наплыв отдыхающих, которые едят в заведениях общепита, приводит к частому нарушению технологий приготовления блюд и несоблюдению санитарных норм.